કેમ્પિંગ દરમિયાન સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો આનંદ માણો

ભોજન બનાવવા માટે જરૂરી વસ્તુઓ

સીધા આગ પર મૂકવામાં આવેલી પોર્ટેબલ ગ્રીલ (બાર્બેક્યુ ગ્રીલ) પર રસોઈ સરળતાથી કરી શકાય છે.તમારી પાસે આવશ્યકતાઓ હોવી આવશ્યક છે:

• રાંધવા માટે પૂરતી મોટી જાળી

• એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

• રાંધવાના વાસણો (સ્પેટુલા, સાણસી, વગેરે)

• પોટ્સ અને તવાઓ

• બરફ

• તાજી વનસ્પતિ, મસાલા, મીઠું અને મરી

 

તૈયારી કી છે

થોડી તૈયારી વ્યર્થતા (શાકભાજીના ભંગાર, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર)ને રોકવામાં ખૂબ મદદ કરશે અને બિનજરૂરી ગંદી વાનગીઓને ટાળશે.તમારી મર્યાદિત જગ્યાનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા માટે, પ્લાસ્ટિકની ઝિપર બેગમાં તમારાથી બને તેટલો ખોરાક સંગ્રહિત કરો.

આ એક સારી ટીપ પણ છે કારણ કે બેગ હર્મેટિકલી ગંધમાં સીલ કરે છે અને જંગલી જીવોના અનિચ્છનીય ધ્યાનને અટકાવે છે.

• માંસ: તમારી રેસીપી અનુસાર કાપી અને મેરીનેટ કરો, પછી માંસને ઝિપર બેગમાં સ્લાઇડ કરો.

• શાકભાજી: પ્રી-કટ અને પહેલાથી રાંધેલા શાકભાજી (થોડી મિનિટો માટે પણ) રસોઈનો સમય ઘટાડે છે.વરખમાં લપેટીને શેકેલા બટાકા ઝડપથી રાંધે છે અને આગલી સવારે નાસ્તામાં તેને તળી શકાય છે.

• અન્ય: એક ડઝન ઈંડા, તૂટેલા અને ઝિપર બેગમાં વાપરવા માટે તૈયાર;ઇન્સ્ટન્ટ પેનકેક મિક્સ, સેન્ડવીચ, પાસ્તા સલાડ, વગેરે.

• ફ્રીઝિંગ: કૂલરમાં અન્ય ખોરાકને ઠંડુ કરવા માટે માંસ અને પીણાંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.તમે જવાના આગલા દિવસે તેમને સ્થિર કરો.

 

જીવન સરળ બનાવવા માટે વધારાના

શાકભાજી, કઠોળ અને સૂપ જેવા તૈયાર માલ તેમજ કોથળીમાં રાંધી શકાય તેવા ખોરાક (જેમ કે ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને ચોખા) એક ચપટીમાં હાથમાં છે.

ખરીદવા માટે થોડી વધુ કિંમત હોવા છતાં, તે તમારી કેમ્પિંગ જરૂરિયાતો માટે અનુકૂળ છે.

 

ઝડપથી રસોઇ

તમારા ખોરાકને ઉકાળો અથવા તેને એલ્યુમિનિયમ વરખમાં સાંતળો એ કેમ્પિંગ કરતી વખતે રાંધવાની સૌથી કાર્યક્ષમ પદ્ધતિ છે.તે તમને બળતણ બચાવવા માટે પરવાનગી આપશે, ખાસ કરીને કારણ કે વરખને ગ્રીલને બદલે સીધા આગમાં મૂકી શકાય છે.

ઉપરાંત, હોટ ડોગ્સ અને માર્શમેલોને શેકીને પરંપરાને શ્રદ્ધાંજલિ આપવાનું ભૂલશો નહીં!

 

સ્ટોરેજ સ્પેસ બચાવો

તેલ, ડ્રેસિંગ અથવા ઓલિવની મોટી, કૌટુંબિક કદની બોટલો ઘસવાને બદલે, તમને જે જોઈએ તે ફરીથી વાપરી શકાય તેવા નાના કન્ટેનરમાં અથવા ચુસ્તપણે બંધ હોય તેવા ઢાંકણાવાળા ખાલી જારમાં રેડો.